Tostada caprese

Receta de tostada caprese

En la sencillez de la realización de esta tostada caprese y en la calidad de sus ingredientes, reside el gran éxito de este italiano bocado.

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¿Cómo hacer tostada caprese?

1

En primer lugar, para hacer esta tostada caprese (o caprese panini) procuraremos que la rebanada de pan no sea muy fina y que tenga una densa miga que permita y aguante la colocación del resto de los ingredientes, como se explica a continuación.

2

Con la elección del pan hecha, ponemos a tostar la rebanada y mientras vamos lavando y troceando el tomate en daditos pequeños. Hecho esto, colocamos el tomate sobre la rebanada de pan, y encima ponemos la mozzarella cortada en finas lonchas.

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Una vez montada, metemos nuestra tostada caprese en el horno o en el microondas y seleccionamos la función grill (si haces las tostadas caprese en microondas, asegúrate primero de que tiene función grill) hasta que el pan esté doradito y el queso quede ligeramente fundido.

4

Por último, sacamos las tostadas caprese del horno o microondas con cuidado de no quemarnos, y decoramos con las hojas de albahaca frescas. ¡Una tosta fresca y sabrosa para las cenas de verano!

Foto orientativa: joyosity

Receta enviada por doraexploradora

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